ごあいさつ
新しい和菓子の技術を習得し3代目伊藤勝嘉により店舗拡大とともに、初代直平より字を頂き「旭軒元直」と命名し今に至っております。
伝統の味と暖簾を守っていくためには、常に時代のニーズに合わせた商品開発は欠かせないと考え、伝統の力を今に活かしながら昔の物を新しい形に、
銘菓「阿わ雪」や「大樹寺松風」、「三河黒松」など創業当時から伝えられる商品も多い中、その伝統と技を引き継ぎながらも、時代にあった商品開発を心がけております。
岡崎城より八丁の場所にあるカクキュー八丁の赤みそを使用した「八丁みそまんじゅう」は今から23年前に作られ、今は当店の看板商品となっております。
また、それと並ぶヒット商品として「開運かんぬきパイ」も4代目により開発されました。
ぜひ、ご賞味ください。
会社概要
社名 | 合資会社 旭軒元直 |
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代表者 | 伊藤 仁志 |
所在地 | 【本店】 〒444-0045 愛知県岡崎市康生通東1-2 TEL. 0564-22-0414 FAX. 0564-22-0453 |
創業 | 明治36年 |
従業員数 | 27名 |
店舗 | 本店、東公園前店、大樹寺店、西武岡崎店 |